Les Caves du Roy
Montagne Saint-Émilion
Les Caves du Roy
Dans les caves centenaires du Château Petit Clos du Roy, le temps s’écoule lentement, chaque millésime vient y vieillir paisiblement dans les conditions optimales de température et d’hydrométrie pour donner noblesse et délicatesse au vin des Caves du Roy.
Cette cuvée est l’expression authentique de notre terroir. Avec des arômes intenses, sa finesse et son harmonie sont ses principaux atouts.
Informations
Cépages
Merlot avec une pointe de Cabernet Franc
Viticulture & Vinification
Viticulture raisonnée
Haute valeur environnementaleService & Garde
Température de service 17-18 ° C
Garde jusqu’à 10 ansNote de dégustation
Le vin est d’une couleur rouge rubis aux reflets cerise. Le nez très charmeur s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges murs (cerise) avec une jolie finesse et complexité sur les épices gourmandes. La bouche est à la fois dense et enveloppante, d’une belle tonicité avec une finale longue et enivrante sur des tanins fondus et délicats. C’est l’alchimie parfaite entre la générosité de notre terroir, la sagesse de nos vieilles vignes et la patience de notre élevage. Un vin qui sait être à la fois puissant et élégant, immédiat et de garde.
Nos autres vins
L’univers de La Réserve du Roy
Autour d’une chartreuse du XVIIIe siècle, la Réserve du Roy déploie 10 hectares de vignes sur un terroir argilo-calcaire d’exception, voisin de Saint-Emilion et Pomerol. Dominé par le Merlot et riche d’une biodiversité préservée, ce domaine familial allie tradition et restructuration pour offrir des vins élégants, soyeux et frais, reflets d’un savoir-faire unique.